A idéia deste projeto surgiu na cozinha e por isso, damos tanta importância a este espaço e a uma alimentação leve, saudável e sem conservantes.
Desempacotar na cozinha é apostar em frutas e verduras locais e sazonais: nossa alimentação é baseada em verduras e frutas da estação e da região onde estamos localizados.
Nossa cozinha foi criada para receber pessoas que gostem de cozinhar junto!
Foi projetada para ter aulas de culinária, com alunos participando ativamente de todo o processo.
Uma vez por mês convidamos chefs amigos que trazem novas idéias de receitas leves, fáceis e sustentáveis.
Optamos por um cardápio natural, saudável e com inspiração na cozinha Mediterrânea.
Servimos saladas, massas, queijos, quiches, frutas, grãos, pães e pizzas caseiras, bolos e sobremesas feitas com as frutas da estação.
Servimos café da manhã com frutas, sucos, ovos, pães, queijos e geléias.
Tudo natural. Tudo feito por nós ou por alguém conhecido.
Nosso almoço é colorido, variado, orgânico, saudável e gostoso!
Para o jantar, sopas, tortas salgadas, quiches, terrines, pastas ou pizza artisanal no forno a lenha.
O que não produzimos, trocamos.
O que não trocamos nem produzimos, compramos de produtores
próximos ou da zona cerealista de São Paulo.
Nenhum comentário:
Postar um comentário